★離乳食後期★ぶり大根

★離乳食後期★ぶり大根

Description

離乳食後期からのぶり大根★ぶりは栄養面でもオススメの魚です٩( 'ω' )و生姜は入れてません。覚え書き用★

材料

ぶり
切り身1切れ
大根
小1/2本
大さじ1
少々
醤油
少々
砂糖
少々

作り方

1

写真

大根は洗って適当な大きさに。ぶりは熱湯をかけておいて脂抜きと臭み取り。

2

写真

まず大根だけ先に分量外の水で煮ます。水は多めに入れてます。ここで酒も入れます。

3

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ある程度柔らかくなったらブリも入れます。

4

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醤油、みりん、砂糖を入れて煮込みます。わたしはアルミホイルで落し蓋しました。

5

写真

水分が飛ぶまで煮こめば完成٩( 'ω' )وアルミホイルで落し蓋すれば早いです。

コツ・ポイント

鍋に入れる前にぶりには熱湯をかけておいたほうがいいです٩( 'ω' )و

このレシピの生い立ち

息子の離乳食のおかず作り置きに٩( 'ω' )و
レシピID : 3318536 公開日 : 15/07/27 更新日 : 15/07/27

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つくれぽありがとうございます!感謝です(o^^o)♪