サバ缶で スタッフドバゲット

サバ缶で スタッフドバゲット

Description

カリカリのバゲッドと、味噌とチーズがサバに合います。

材料 (2人分)

バゲット
1/2本
サバ水煮缶
1個
茄子
1/2本
いんげん
2本
ミニトマト
1/2個
マヨネーズ
少々
味噌
小さじ2
砂糖
小さじ1
少々
チーズ
少々

作り方

1

写真

茄子を乱切りにする。
いんげんを斜め切りにする。
サバ缶を開け、一口大にほぐす。

2

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フライパンに油を熱し、茄子を炒めたら、いんげん・サバ缶を汁ごと入れ、味噌・砂糖を加え汁気がほとんど無くなるまで炒める。

3

写真

バゲットに対し、垂直に切り込みを入れたら。蓋部分に切り込を入れはがす。

4

写真

蓋部分が取れたら、ポケットの壁部分に包丁で切り込みを入れ、底を剥がさない様に手でくり抜く。

5

写真

ポケットの底部分、壁部分にマヨネーズを大まかに塗る。

6

写真

ポケットに(2)の具材を入れる。

7

写真

(6)の上に、とろけるチーズ・トマトを乗せる。
魚焼きグリル(もしくはトースター)でこんがり焼く。

8

写真

魚焼きグリル(トースター)の使用方法によっては、チーズが垂れても大丈夫なようにアルミホイルで包んでから、焼いて下さい。

9

写真

皿に移し、切り分けて食べてください。

コツ・ポイント

味噌は甘めの麦みそを使用しています。

このレシピの生い立ち

災害用保存食の缶詰の賞味期限により。

2015.8.11に J-WAVEのコーナー「スタッフドバゲット オススメレシピBEST3 」で紹介されました。ありがとうございました。
レシピID : 3318610 公開日 : 15/07/27 更新日 : 15/08/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/17

First tsukurepo mark
写真

結婚記念日のディナーに♡とても美味しくて主人にも好評でした(^^

skdmk

skdmkさん、ありがとうございます!好評レポ嬉しいです^^