水菜と梅のさっぱりハムロールの画像

Description

暑くて夏バテ気味の体にもさっぱり食べれるサラダです!おつまみにもばっちり!

材料 (4人分)

4束
しそ梅
5つが目安ですが、お好みで可
お好みで
つまようじ
スライスハムと同じだけ

作り方

  1. 1

    写真

    水菜を洗って5cmぐらいに切ります。
    少しの間ザルに置いておき、水分を切ります。

  2. 2

    写真

    梅の種をとり、包丁でみじん切りにします。

  3. 3

    写真

    スライスハムを広げ、2 の梅肉をひとつまみのせ、伸ばします。

  4. 4

    写真

    3 に水菜を取ってのせます。が、おすすめは根元のシャキシャキ部分と葉の部分を半分ずつ一緒にのせることです!

  5. 5

    写真

    4 をまるめてつまようじでさし、パクっと食べれるようにします。
    お弁当にもGoodです!

コツ・ポイント

水菜の根元のシャキシャキ部分と葉部分を半分ずつ入れると食感がGoodです!

このレシピの生い立ち

祖母がたくさん漬けた梅干があったので、梅干を使って何か出来ないかなぁ…と考え、思いつきました。
レシピID : 3318617 公開日 : 15/07/27 更新日 : 15/07/29

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