血管ダイエット食420（冷餡かけうどん）

うどんは煮て洗い、つゆをあたため具を沸かし、水とき片栗粉であんかけにする。うどんにあんをかけネギとキューリをトッピング

漬け物はらっきょうと酢みょうが。

デザートはパールアガーと水を沸かしてよく混ぜ、冷やし固めた信玄餅と、沖縄の黒砂糖を水で溶かしただけの黒蜜。