節約疲労回復梅大葉柔らか白身魚フライ
作り方
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1
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捌いてチヌの骨を取り除き8キレ分けに切り両面に軽く塩コショウをふり叩き梅をぬる私は常に叩き梅あるためそのまま塗りました
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2
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大葉を巻き付け少しおいておくと大葉がしんなり巻き付きます
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3
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台の上に新聞紙を広げ強力粉、溶き卵、パン粉順につける
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4
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パン粉づけ完成(*^^*)
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5
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フライパンにOliveoilをしき両面焼き色がつくまで焼く(Oliveoilは焼く枚数で足して下さいね!
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6
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皿にキッチンペーパーをしき皿に盛り付け完成
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7
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今夜はトマトアボカド入り酢をきかせた八宝菜、カニかま、豚肩ロースステーキチーズ梅大葉カツ、チヌ梅大葉フライで!
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コツ・ポイント
味の濃さ酸っぱさはご家庭の好みで変えて下さいね!今回魚はチヌが安い為にチヌを使いました‼つけ溶き卵に昆布茶を混ぜ合わせる事でコクや風味旨味アップ!ヘルシーにEXTOliveoilで揚げ焼きする事でカロリーオフにダイエットにも!
このレシピの生い立ち
父からチヌ1匹頂いた為にアレンジ(*^^*)