胡瓜とわかめとえのきの麺つゆ浸し

胡瓜とわかめとえのきの麺つゆ浸し

Description

麺つゆに浸して冷やすだけ。
とっても簡単なおかずです!

材料 (約3〜4人分)

胡瓜
1本
わかめ
手で一掴み分
えのき
1/3袋
お好みの分だけ
大さじ2〜

作り方

1

胡瓜を輪切りにして塩もみする。
水分が抜けたら水洗いして絞る。
わかめは水で戻しておく。

2

えのきを食べやすい大きさに切って、沸騰したお湯で2〜3分茹で、水切りしておく。

3

生姜をお好みの量で良いのですりおろす。
チューブでもokです。お子さんがいる場合は生姜は少なめに。

4

ボウルに麺つゆを入れて、お好みの味の濃さまで水で薄めて下さい。そのあと生姜と混ぜて、具材を全てボウルに投入!あとは混ぜて冷やすだけ。

コツ・ポイント

切って混ぜて麺つゆに浸すだけなのでコツはないです(^_^;)

このレシピの生い立ち

いつもは酢の物にするんですが、酢の物以外で何かおかずを作れないかと思って、簡単なおかずを作ってみました。
レシピID : 3319323 公開日 : 15/07/27 更新日 : 15/07/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/09/28

写真

特売えのきで作りました。写真下手で失礼。美味しかったです。

Starchild☆

とっても美味しそうです〜(*^^*)つくれぽありがとう♡

15/07/29

First tsukurepo mark
写真

夏の暑い時期に、簡単にできる副菜!美味しかったです(^^)

かっぱとくま

初のつくれぽ感謝です!簡単なので良ければまた作って下さいね♪