ふわふわ、喫茶店のホットケーキ。

ふわふわ、喫茶店のホットケーキ。
✽200レポ&ニュース掲載感謝です✽
隠し味のみりんでコクのある喫茶店風の味わいに。朝食やおやつに♬

材料 (3枚分)

1個
砂糖
30g
バター(溶かしておく)
10g
薄力粉
100g
小さじ1(3g)
牛乳
大さじ4
大さじ1

1

写真

ボールに薄力粉、BPを合わせ、泡立て器でよくかき混ぜる。(粉ふるいの代わり)
混ざったら、砂糖も加え混ぜ合わせる。

2

写真

別のボールに溶かしバターと卵を加えよく混ぜ合わせたら、みりん、牛乳を加えて混ぜる。

3

写真

2のボールに、1で合わせた粉類を加え、泡立て器でざっくりと混ぜ合わせる。全体が馴染んだらダマが残っていても大丈夫です。

4

写真

温めたフライパンを一旦火から離し、生地をお玉ですくって流し入れる。あとは弱火で、表面全体に気泡が出来るまでじっくり焼く。

5

写真

裏がえして、反対側もじっくりと焼き色がつくまで焼いて完成!

6

2016.6.23
工程に写真を追加しました。
②の混ぜる順番を一部修正しました。ご迷惑おかけして申し訳ないです>_<

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンには油はひきません。焦げ付きやすい場合は、薄く油を引いて、よく拭ってから焼くと綺麗な焼き色になります^^
あとは弱火でじっくり、さわりすぎないよう焼いてください。

このレシピの生い立ち

喫茶店のホットケーキが大好きで、家でも焼けないか試行錯誤して作りました!
レシピID : 3319757 公開日 : 15/08/16 更新日 : 16/11/19

このレシピの作者

お立ち寄り有難うございます^^
レシピエール3期生・Jr野菜ソムリエで、3歳の息子と0歳の娘のママです。
食べるのも作るのも大好きで、体に優しいおうちごはんを心がけています^^
簡単なレシピばかりですが、皆様の心温まるつくレポが嬉しく励みとなっています。
尚、レシピは随時見直しておりますので、お手数ですがご確認お願いします。
https://www.instagram.com/emyo22/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

338 (287人)

18/06/10

写真

倍量で!目指していた味でとても美味しかったです❤

あやきこ

目指してた味なんて感激♡沢山焼いて下さり嬉しいレポ感謝です♡

18/05/20

写真

子供が喜んで食べました♪

ももちぃん

お子さんにも喜んで貰え私も嬉しいです♡素敵なレポ感謝です^^

18/05/20

写真

小5の娘が初めて一人で作りました♪美味しかったです♪♪

チョコひーちゃん♪

娘ちゃんとっても上手♡初クッキングに選んで頂き光栄です♡感謝

18/05/13

写真

HMよりふわふわに仕上がりました!!またつくろ〜

dunkichi

綺麗な焼き色で美味しそう~♡是非又作って貰えると嬉しいです♬

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