パインとスプラウトのフローズンスムージー

パインとスプラウトのフローズンスムージー
旬のパイナップルでつくる冷たいデザート。
抗酸化成分たっぷりのスプラウトをプラスして、紫外線対策効果アップ!

材料 (2人分)

パイナップル
300g
ブロッコリー スプラウト
1パック
適量

1

パイナップルは皮と芯を取りのぞき、一口大程度に切る。密閉容器か密閉袋などに入れ冷凍庫で凍らせる。(半凍り程度)

2

1のパイナップルをミキサーに入れ撹拌する。※ ミキサーが回転しずらい場合、少量の水を加えると撹拌しやすい。

3

2に、洗って根元を切ったブロッコリー スプラウトを加えて撹拌する。

コツ・ポイント

パイナップルは完全に凍らせるとミキサーが回転しにくくなるので、半凍り程度がおすすめです。それでもミキサーが回転しづらい場合は少し常温において溶かすか、少量づつ水を加えながら撹拌してください。

このレシピの生い立ち

スプラウトに含まれる有用成分スルフォラファンの「生のままミキサーにかけると吸収がよくなる」という性質を生かした、夏にぴったりのレシピを考えました。
レシピID : 3320332 公開日 : 15/08/10 更新日 : 15/08/26

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