【炊飯器で】自家製熟成黒ニンニクの作り方

今回は国産ニンニクの塊とバラを一緒に入れて作りました。

竹籠の中にニンニクを上下に上手く並べて入れる。

炊飯器に入れガーゼをニンニクの上に掛けて炊飯器の保温スイッチを入れたら1日に1回ニンニクを並べ替え約2週間熟成させます。

※なるべくガーゼは炊飯器の釜に触れない様に入れる。
触れた所が焦げてしまう事があるので。

10日目のニンニクです。
このくらいまでニンニクの臭いがきついので臭いの気にならない所に置きましょう。

☆出来た〜2週間(❀╹◡╹)ﾉ
1日網に干したら常温保存で大丈夫。