お弁当にレンジで簡単おかず*一口肉じゃが

お弁当にレンジで簡単おかず*一口肉じゃがの画像

Description

一口でちゃーんと肉じゃが♪汁漏れなし!
栄養しっかりな野菜のくるくる肉巻きです*
前日に作っておけば楽勝ッ!冷凍可!

材料 (ひとくちサイズ8個分)

小サイズ1コ分
○は合わせておく(コツ・ポイント参照で)
○めんつゆ(濃縮)
大さじ1〜
○しょうゆ
小さじ1
○酒
小さじ1
○みりん
小さじ1
○砂糖
小さじ1〜
大さじ1〜

作り方

  1. 1

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    肉に野菜をのせる

  2. 2

    写真

    肉を半分畳んで
    くるくる巻く

  3. 3

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    ぎゅーっと握って空気を抜き、両端をしっかり閉じる

  4. 4

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    耐熱皿に○を合わせ、3を並べる。ラップをかけレンジ500wで2分30秒、裏返し1分30秒。
    粗熱が取れるまで放置。

  5. 5

    写真

    キッチンペーパーなどで肉巻き一つ一つの汁気を拭い、半分に切ったらできあがり。
    切らずに冷凍保存も◎

  6. 6

    冷凍保存→粗熱が取れたらペーパーで汁気を拭い、一つずつラップにくるみ、タッパー等で小分けにし冷凍。使う時温め直し、切る♪

  7. 7

    この日は大きめしゃぶしゃぶ用肉4枚で4本、カットして計8個できました。残りは味見…
    余った煮汁利用→レンジで大根煮物♪

  8. 8

    レシピ動画を作って下さいました!
    動画では肉の両端を閉じてないので、汁切りを念入りに!汁漏れます!お弁当以外なら◎

コツ・ポイント

汁漏れ防止のため、3で両端も閉じる。
4は味染み&余熱を通すために粗熱取れるまで放置!
合わせ調味料は好みの味付けで◎味見していつもの肉じゃがの煮汁より濃いめに!
あればすき焼きのたれ+水、などでも。簡単ー!

このレシピの生い立ち

旦那さんが肉じゃが好きで、、お弁当に肉じゃがをコンパクトに入れたくて。
汁もれしないように、くるくる系を肉じゃが味にしました。
レシピID : 3321835 公開日 : 15/07/30 更新日 : 17/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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kuuko♪
旦那のお弁当に朝からクルクル♪美味しく出来ました!加熱は+3分しました^ ^
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茶太郎ラッシュ・ω・
美味しい!めんつゆ少し足しました◎ちょっとお野菜シャキシャキするので次回先に野菜チンして入れてみよかな?リピ確♡酒のあてにも♡
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べちほ
まさかの煮汁でチンした大根の写真ですが😂これ無限に作りたいです!ありがとうございます!
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ほあちん
夫のお弁当用に作りました。顆粒だしも入れてみました。美味しく食べてくれたら嬉しいです😊✨