お弁当にレンジで簡単おかず＊一口肉じゃが
Description
一口でちゃーんと肉じゃが♪汁漏れなし！
栄養しっかりな野菜のくるくる肉巻きです＊
前日に作っておけば楽勝ッ！冷凍可！
栄養しっかりな野菜のくるくる肉巻きです＊
前日に作っておけば楽勝ッ！冷凍可！
アキキッチン＊aki
材料
（ひとくちサイズ8個分）
４枚〜
小サイズ1コ分
1/8本分
1/6コ分
■
○は合わせておく(コツ･ポイント参照で)
○めんつゆ（濃縮）
大さじ1〜
○しょうゆ
小さじ1
○酒
小さじ1
○みりん
小さじ1
○砂糖
小さじ1〜
大さじ1〜
作り方
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1
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肉に野菜をのせる
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2
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肉を半分畳んで
くるくる巻く
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3
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ぎゅーっと握って空気を抜き、両端をしっかり閉じる
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5
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キッチンペーパーなどで肉巻き一つ一つの汁気を拭い、半分に切ったらできあがり。
切らずに冷凍保存も◎
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6
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冷凍保存→粗熱が取れたらペーパーで汁気を拭い、一つずつラップにくるみ、タッパー等で小分けにし冷凍。使う時温め直し、切る♪
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7
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この日は大きめしゃぶしゃぶ用肉４枚で４本、カットして計8個できました。残りは味見…
余った煮汁利用→レンジで大根煮物♪
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8
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レシピ動画を作って下さいました！
動画では肉の両端を閉じてないので、汁切りを念入りに！汁漏れます！お弁当以外なら◎
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コツ・ポイント
汁漏れ防止のため、３で両端も閉じる。
４は味染み＆余熱を通すために粗熱取れるまで放置！
合わせ調味料は好みの味付けで◎味見していつもの肉じゃがの煮汁より濃いめに！
あればすき焼きのたれ＋水、などでも。簡単ー！
４は味染み＆余熱を通すために粗熱取れるまで放置！
合わせ調味料は好みの味付けで◎味見していつもの肉じゃがの煮汁より濃いめに！
あればすき焼きのたれ＋水、などでも。簡単ー！
このレシピの生い立ち
旦那さんが肉じゃが好きで、、お弁当に肉じゃがをコンパクトに入れたくて。
汁もれしないように、くるくる系を肉じゃが味にしました。
汁もれしないように、くるくる系を肉じゃが味にしました。
アキキッチン＊aki
