オリーブオイルでポップオーバー

オリーブオイルでポップオーバー
膨らむのが面白い!ディナーにもデザートにもなる、外はカリっと中はモチモチの美味しいデニッシュです。

材料 (約6個分)

20g
米粉または薄力粉
80g
オリーブオイル『フシコス』
大さじ1
2個
ひとつまみ
100cc

1

ボールに卵2個と『フシコス』、豆乳を入れよく混ぜます。泡立てなくてOKです。

2

別のボールに粉類(強力粉、米粉)を入れ
 ふるっておきます。

3

2のボールに1を少量ずつ入れてまぜ合わせます。一度に入れるとだまの原因になるので何回かに分けてください。

4

マフィン型(紙製)に8分目くらいまで生地を入れます。
 

5

190℃に予熱したオーブンで35分程焼いて完成です。

コツ・ポイント

※スチール製の型等を使用される場合は、インナーカップを使用するか予めカップに『フシコス』を塗っておいてください。

オリーブオイルをつけて召し上がるのはもちろん、中は空洞なので、クリームやアイスクリームを挟むと美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

バターをオリーブオイルに変えてヘルシーに。
レシピID : 3321929 公開日 : 15/07/29 更新日 : 16/08/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」