型なしブルーベリータルト の画像

Description

サクサクほろほろのパートブリゼとジューシーなブルーベリーが最高の組み合わせです♡

材料 (4人分)

•パートブリゼ
50g
50g
25~30g
•フィリング
砂糖
30g
大さじ1
お好みで
照り卵
余った分

作り方

  1. 1

    写真

    パートブリゼを作る。強力粉と薄力粉に冷えたマーガリンを加え、ゴムベラでぱらぱらするまで混ぜる。

  2. 2

    写真

    溶き卵を25g入れてから写真くらいになるまで少しずつ足して混ぜていく。
    ラップでギュッとおさえてまとめる。

  3. 3

    フィリングを作る。ブルーベリーと砂糖、薄力粉を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    パートブリゼを3mm厚さに丸く伸ばし、真ん中にフィリングをおき、端を折りたたむ。折り返した所に余った溶き卵を塗る。

  5. 5

    写真

    190℃に余熱したオーブンで30分やき、アルミホイルをかぶせて160℃で10分焼く。

  6. 6

    写真

    ちゃんと包めないと土手崩壊してしまいます。(笑)
    写真は照り卵ではなく牛乳を使用しています。

  7. 7

    写真

    水切りヨーグルトも入れてみました!酸味が強かったので砂糖多めで♪
    やっぱり土手崩壊、笑

コツ・ポイント

パートブリゼはバターを溶かさないように冷やしながら作りましょう。

このレシピの生い立ち

ブルーベリーをたくさんいただいたので
レシピID : 3321933 公開日 : 15/07/29 更新日 : 16/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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クックPWM3Z5☆
今回で実は2回目の挑戦で今回は土手崩れせず上手に出来ました!!!!!とても美味しくてそして意外と簡単だった!!!!!
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にゃんぱっぱママ
庭のブルーベリーで作りました。 とっても美味しかったです。
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sakura3☆
いちごで作りました!おいしくできました!
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せいやまま
とても美味しかったです。また作りたいです。