ナスと厚揚げの甘辛醤油炒め!節約オカズ☆

ナスと厚揚げの甘辛醤油炒め!節約オカズ☆

Description

家計に優しい材料、茄子と厚揚げだけで旨旨な甘辛醤油味!白ご飯が進みます!話題入り☆

材料 (3〜4人分)

茄子
2〜3本
厚揚げ
1パック
サラダ油
大さじ3
大さじ1
小さじ1
調味料
大さじ3
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1
水飴
小さじ1

作り方

1

写真

茄子は皮が固ければ剥き、斜めに削ぎ切りにし、水に晒してアクを取り、ザルにあげて水気をきり、ペーパーで拭いておく。

2

写真

厚揚げは三角に削ぎ切りにしてバットに広げ、片栗粉をふるって、まぶしておく。

3

写真

フライパンちサラダ油を熱し、茄子を広げて、焼き付ける。茄子に油が回って火が通ったら脇に寄せ、ごま油を入れ、厚揚げを焼く。

4

写真

厚揚げの表面が焼き色がついたら、合わせ調味料を入れて全体に絡める。

5

写真

お皿に盛り付け、糸唐辛子を散らして出来上がり。

6

写真

白ご飯によく合いますっ!

7

2015年11月5日つくれぽ10人達成!話題入りしました!ありがとうございます!

コツ・ポイント

調味料は先に合わせておくと、調理しやすいです!

このレシピの生い立ち

旦那さんのダイエットメニューに考えたオカズですが、普通に美味しいオカズが出来上がりました!
レシピID : 3321952 公開日 : 15/08/11 更新日 : 15/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

17/08/14

写真

(超´Д`人´Д`嬉シィ)家族は飯俺は酒サイコーアリガト^_-☆

☆鷹ぴょん☆

嬉しいコメントと美味しそpicつくれぽ大感謝❣️(o^^o)

16/06/29

写真

タレが甘辛く厚揚げにもしっかり味がしみていて美味しかったです♡

PPCAKE☆

嬉しいつくれぽありがとうございますっ!美味しそうな写真♪

16/06/09

写真

厚揚げがなかったのでピーマンを入れました。我が家の定番です!

Perseus

嬉しいですっ☆定番!ピーマン美味しそう〜アイデアれぽ感謝です

15/11/21

写真

美味しすぎてリピ(*^^*)しょうが入り(*^_^*大好評でした

まゆまかろん

リピ!超嬉しいです!寒くなって来たし生姜で温感イイですね〜♡

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