牡蠣の赤ワイン風照り焼き
Description
これも鉄板焼き思いつきレシピ。
ワインの煮詰まった香り。
牡蠣と相性良かったです。
決めては最初の溶かしバター。
ワインの煮詰まった香り。
牡蠣と相性良かったです。
決めては最初の溶かしバター。
材料
(4人分)
作り方
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1
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牡蠣は塩水で振り洗いして
水気を良く切っておく。
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2
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鉄板に(フライパンに)
バターを溶かし、牡蠣を入れ
身が締まってきたらワインを振り入れ蓋をする。(ちょっとだけ)
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3
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蓋をとって醤油を入れ
汁気がなくなったらできあがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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