妊活にも⁈大豆水煮と豚ひき肉のもやし巻き

妊活にも⁈大豆水煮と豚ひき肉のもやし巻き
大豆がなかなかいい味を出しています。フライパンに残った大豆の残りもカリッとして美味しいです。

材料

豚ひき肉
250g
大豆水煮
1袋
★ひじき煮(前夜の残り物)
大さじ2
★醤油
大さじ1/2
大さじ1/2
★卵
1個
小さじ2

1

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ずぼらな為、袋ごと潰してみました(^◇^;)
豆が少し残っても美味しいです

2

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ひき肉と潰した大豆水煮をまぜ、★をいれ、練る。
子供の呼び出しが多いので手を汚したくないのでゴムベラで混ぜてます(^^)

3

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クッキングペーパーに写真の様におき、丸める
あんまりもやしを多くすると半分を割れてしまうので注意。端を少し多めに。

4

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巻き簀の様に巻き、柔らかく丸める。強く握るともやしが出ちゃいます

5

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巻いたらコロコロと移動

6

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コロコロしながら投入。コンガリ焼きます。少し崩れた時はめげずに整えます。

7

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出来上がり。お好みでポン酢やケチャップなどでどうぞ。

コツ・ポイント

崩れやすいので、丸める時も焼く時もあまり触らずに。

このレシピの生い立ち

妊活中は大豆がいいと聞いたので、沢山大豆を取りつつ子供や主人にも食べてもらえるものを考えました。
レシピID : 3322546 公開日 : 15/07/29 更新日 : 15/07/29

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