詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

■簡単♪豚にら玉■

■簡単♪豚にら玉■の画像

Description

豚肉とたまごにしっかり下味をしてから作るので後から加える調味料は要らず、簡単に仕上げました♪　ニラも1束入れちゃいます♪

材料 （2～3人分）

【豚こま肉】
200g
【たまご】
4個
【にら】
1束
【●醤油・酒・オイスターソース・片栗粉】
各 大匙1
【●砂糖】
小匙1
【●胡椒】
少々
【★砂糖・水・ごま油】
各 大匙1
【★鶏がらスープの素】
小匙1
【★胡椒】
少々

作り方

  1. 1

    写真

    豚こま肉は小さめに切って、●の調味料をもみ込み下味します。

  2. 2

    写真

    たまごと★の材料をよく溶き混ぜておきます。

  3. 3

    写真

    にらは3～4cmの長さに切り、根元に近い所は短めに切ります。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を大匙1～2杯ほど入れ熱します。
    ※お好みで潰したにんにく、赤唐辛子、スライスした生姜を炒め香りづけ

  5. 5

    写真

    強めの中火で豚肉とニラの根元のところを炒めます。

  6. 6

    写真

    豚肉に7～8割火が通ったら、ニラを加えサッと炒め、【2】の卵液を加えます。

  7. 7

    写真

    少したまごの半熟さが残るくらいに火を通すのがベストです♪

  8. 8

    写真

    ご飯にぴったりです♪

コツ・ポイント

●たまごに水と油を加えしっかり混ぜることで口当たりふんわり滑らかに仕上がります。

このレシピの生い立ち

にらが食べたくなって・・・
レシピID : 3322679 公開日 : 15/07/30 更新日 : 15/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30件 (28人)
2023年3月3日
写真
コムギ大好き
しっかりとした下味でご飯がすすむ美味しい一品です
#ニラ玉
2022年7月2日
写真
真太郎♡
もやしを追加しました！豚こまと卵液にそれぞれ味をつけてから炒め合わせるので味がボヤけずにしっかり決まってご飯が進みます！
#ごはんがすすむ #ニラ玉はこのレシピ #ニラ玉レパートリー #豚こまでごちそう
2021年5月13日
写真
ほろぴ
リピしました！今回も美味しかったですˆˆ
#豚ニラ玉
2021年3月11日
写真
リトル黒豆マーメイド
子どもが美味しいと食が進み美味しくいただきました。
#ごはんがすすむ
もっと見る
つくれぽを書く

( )
ポルチーニきのこ
■簡単♪豚にら玉■
by ポルチーニきのこ