レンジで簡単♪韓国風蒸しナス

レンジで簡単♪韓国風蒸しナス

Description

とろーりピリ辛な蒸しナス。たれはポン酢ベースで簡単♪ご飯が進みます。

材料 (2人分)

なす
1本
☆たれ
 ポン酢
大2
小1~2(お好みで)
 砂糖
ひとつまみ
小1/2~1
 おろししょうが・にんにく
少々
 ゴマ
大1

作り方

  1. 1

    :小さな器に☆たれの材料を全て合わせておく。

  2. 2

    :ナスは縦に2~3等分して食べやすい大きさに切る。ラップをしてレンジ強でしんなりするまで(3~4分)加熱。

  3. 3

    出た水分を捨ててから、合わせておいたたれをかけて味が絡むように全体を混ぜる。

  4. 4

    :そのままでもおいしいですが、我が家では冷蔵庫で冷やして食べる事が多いです。味もしみて美味しい♪

  5. 5

    写真

    ☆レシピで使ったナスはコロンと大きいので、分量は1本になっています。細長いナスをお使いの場合は調節して下さいね。

  6. 6

コツ・ポイント

なすはしんなりするまでチンして下さい。柔らかく味がしみておいしいです。

このレシピの生い立ち

ご飯に合う冷たいナスの一品が食べたくて作って以来、我が家の定番になりました。
レシピID : 332275 公開日 : 07/02/18 更新日 : 21/07/07

このレシピの作者

KT121
菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。

【 Instagram 】
https://www.instagram.com/kt121_kitchen/

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