鶏肉とズッキーニのカレー炒め

鶏肉とズッキーニのカレー炒め
急いでいるときにチャチャッと作れる炒め物です。おつまみにも。

材料

鶏胸肉
1枚
ズッキーニ
1本
塩コショウ
適宜
小さじ1
☆醤油
大さじ2
大さじ2
小麦粉
適宜
適宜
適宜

1

鶏肉は一口大に切って塩コショウを振っておく。
ズッキーニは厚さ1センチくらいの半月切りに。
☆は混ぜておく。

2

鶏肉に小麦粉をまぶして、熱したごま油でズッキーニと一緒に炒め揚げにする。

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鶏肉に火が通ってこんがり焼けたら☆を入れて汁気がなくなるまで炒める。
パセリを振って出来上がり!

コツ・ポイント

多めの油で鶏肉をカリッとさせると美味しいです。パプリカを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ズッキーニと鶏肉しかなかったのでカレー粉入れてみました
レシピID : 3322879 公開日 : 15/07/29 更新日 : 15/07/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

114 (113人)

17/07/06

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汁気が残っちゃいましたがとっても美味しかったです。また作ります。

ジョリーン

ありがとうございました!

17/07/06

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黄色のズッキーニは輪切りで。美味しかったです (*´ω`*)

まりジョニ

黄色のズッキーニ入ると綺麗ですね!ありがとうございました

17/07/06

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簡単で美味しかったです。カレー味がいいですね♪

桜夢☆

ありがとうございます!

17/07/06

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夏にぴったりのお献立♡手軽な材料でパパッとできるのも最高☆

のりちゃんちゃん☆

ありがとうございます!また作ってみてくださいね

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