下処理なし!砂肝(砂ずり)の茹でるだけ♪

下処理なし!砂肝(砂ずり)の茹でるだけ♪

Description

いつも手間のかかる砂肝の下処理が、必要ありません(*´∀`)♪

材料

砂肝
好きなだけ
ひとつまみ

作り方

1

砂肝は軽く洗って鍋に入れ、完全にかぶるほどの水と塩を入れて火にかける

2

沸騰したら弱火にして、15分ほど煮る

途中、あくを取る

3

火を止めたら、そのまま冷ます

4

冷めたら薄切りにする

気になるようなら、端や繋ぎ目の筋部分は取り除いてください

5

きゅうりと一緒にポン酢で食べるのがオススメです

コツ・ポイント

簡単すぎてありません(^_^;)

このレシピの生い立ち

義母に聞いた作り方なんですが、いつも丁寧に下処理をしていた砂肝がこんなに簡単に食べられるなんて!!とビックリしたのでアップしてみました(^^)
レシピID : 3323097 公開日 : 15/07/29 更新日 : 15/07/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/06/29

写真

参考にさせて頂きました〜(*^^*)

ma___111

れぽありがとうございます(*^o^*)

15/08/31

First tsukurepo mark
写真

ギン皮だけをゆでてみました。コリコリで美味しい!

クックO0CHFE☆

れぽありがとうございます☆コリコリ美味しそう♪