長芋のにんにく醤油炒めの画像

Description

にんにくとバターであっさりしている長芋も美味しく頂けますよ(*^_^*)

材料 (小皿で4人分)

250g
少し(3分の1かけくらい)
バター
5g~好みで
塩コショウ(無くても)
少々

作り方

  1. 1

    長芋を短冊切りにする。水にさらす
    その後水をきっておく

  2. 2

    にんにくをみじん切りにする。
    フライパンに油を少し入れ、にんにくを入れる。
    弱火でにんにくの香りがたつまで炒める

  3. 3

    中火にし、長芋を炒める。
    透き通ってきたら(シャキシャキが良ければ軽く炒めてください)バターと、だし醤油を入れる。

  4. 4

    だし醤油やめんつゆは、お使いのもので濃さが違いますので、四倍濃縮などからいものは、控えめに、薄いものは足してくださいね。

  5. 5

    さっと一混ぜしたら出来上がり(*^_^*)お好みで塩コショウをどうぞ

コツ・ポイント

簡単です♪炒めすぎると柔らかくなり美味しくないので気を付けてください(*^_^*)

このレシピの生い立ち

長芋を使いきりたくて♪
レシピID : 3323209 公開日 : 15/07/29 更新日 : 15/07/29

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