豚肉ともやしのピリ辛味噌炒め♪

豚肉ともやしのピリ辛味噌炒め♪

Description

安価なもやしをたっぷり使ってボリューミーに☆豚肉の旨味にもやしのシャキシャキ食感が堪らない♡ご飯が進んで美味しいですよ♪

材料 (4人分)

豚肉(切り落とし等)
300g
もやし
2パック
大さじ2
塩・こしょう
適量
大さじ1
●合わせ味噌
大さじ1
●しょう油
大さじ1
●酒
大さじ1
大さじ1
●砂糖
小さじ2
小さじ2
小さじ1
大さじ1
◎水
大さじ1

作り方

1

フライパンにごま油を熱し、にんにくに香りが出たら豚肉を入れて塩・こしょうと酒で炒める。

2

1に、もやしを加えて塩・こしょうで炒め合わせ、●の調味料を混ぜ合わせたものを入れて炒める。

3

一旦火を止めてから、◎の水溶き片栗粉を回しかけて再び火を点け、全体にとろみが付いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

豚肉は薄切り・こま切れ・バラ肉等でOKです☆
豆板醤はお好みで加減して下さいね♪

このレシピの生い立ち

ピリ辛な炒め物が食べたくて作りました!
レシピID : 3323453 公開日 : 15/07/30 更新日 : 17/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/11/27

写真

ピリッ味噌がいい感じ("⌒∇⌒")もやしたっぷりとね!

ユーロン

15/09/30

写真

ピーマンも入れてみました。ご飯にかけて、ビビンバ風にしました!

つーぴー

レポ有難う!ご飯にかけてビビンバ風も素敵ですね☆美味しそう♪

15/08/14

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました!夏はピリ辛がいいですね。

Takamemo

初れぽ有難う!ピリ辛で夏を乗り切りましょう☆美味しそう♪感謝