オクラの梅ポン酢和え

オクラの梅ポン酢和え

Description

話題入り感謝☆簡単!梅とポン酢でサッパリした和え物です。あと一品の副菜や、おつまみにもぴったりです♪

材料 (2人分)

オクラ
1袋
☆梅干し(はちみつ漬け)
1個
☆ポン酢
大さじ1杯
小さじ1杯
☆白いりごま
小さじ1杯

作り方

1

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おくらは塩茹でして冷水(氷水)にさらして冷やし、3〜4㎝の長さに切っておく

2

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梅干しは種を取り除き、包丁でたたいておく

3

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和え衣の材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせる

4

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3に1を加えて和え、器に盛りつけたら、出来上がり!

5

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『きゅうりのキューちゃん♪』( レシピID:2841775

6

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『モロッコいんげんの梅ポン酢和え♪』(レシピID : 3318738

7

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『オクラの梅和え♪』(レシピID : 2462164

8

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2016/03/12話題のレシピ入りしました!つくれぽしてくださった皆様、ありがとうございます♪

9

2016/04/05「梅」の人気検索で10位になりました♪

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コツ・ポイント

オクラは、塩で板ずりして産毛を取り(口当たりが良くなります)、ヘタの周りの角をぐるりと包丁でむき(苦味を取り除きます)、茹でる時は、塩は水に対して2%(水:塩=1ℓ:20g)の割合で入れ、太さにあわせて1〜2分茹でます。

このレシピの生い立ち

『モロッコいんげんの梅ポン酢和え』を、オクラに変えて作りました♪
レシピID : 3323509 公開日 : 15/07/30 更新日 : 17/08/15

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

19/10/05

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リピです♪速攻で完成!美味しくいただきました(*´˘`*)

かおりかざり

19/07/25

写真

梅ポン酢美味しい☆あと一品を速攻で追加出来ました♪レシピ感謝

かおりかざり

美味しく出来て嬉しいです〜♬*゜つくれぽありがとです☆感謝☆

16/06/17

写真

さっぱりあと一品に助かりました(*^^*)おくら新しい食べ方発見

さやともふる

気に入って貰えて嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

16/03/21

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サッパリしててたくさん食べられました☆危なく一人完食でした(・・

TMM-S

たくさん食べて下さり嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝☆

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