詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

(( 簡単！子供大好き、野菜スープ ))

(( 簡単！子供大好き、野菜スープ ))の画像

Description

栄養たっぷり★母が昔よく作ってくれた定番のスープ。
小さな子供や、風邪の時もこれなら食べてくれますよ！！

材料 （2～3人分(人数によって水量調整)）

人参
１本
玉ねぎ
大1/2玉
キャベツ
1/4玉
ベーコン
８きれ
コーン(冷凍でもOK)
好きな分
◇ローリエ(なくてもOK)
１枚
◇水
1200cc
◇コンソメ(洋風)
４粒(300cc→固形１粒)
塩こしょう
適量
ドライパセリ(なくてもOK)
適量
炒める用の油
大１

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツ、人参、玉ねぎは千切りにしてください。(好きな大きさでOK)

  2. 2

    写真

    油が全体にまわるまで、中火で野菜がしんなりするまで炒めます。
    (こげないように注意！)

  3. 3

    写真

    ベーコンは油は使わず、軽く焦げ目がつくまで炒めてください。

  4. 4

    写真

    沸騰させたお湯に野菜とベーコン、風味つけにﾛｰﾘｴをいれて弱火で10分～20分程煮ます。(あくとりシートがあると便利！)

  5. 5

    写真

    野菜が柔らかくなったらチキンコンソメと塩こしょうを入れて、味を整えてください。

    最後にパセリをふりかけて完成！

  6. 6

    (我が家ではベーコン以外に
    ハムやソーセージを輪切りにして入れたりもします！)

コツ・ポイント

はじめに野菜を油で炒めることでスープが美味しくなります。
チキンコンソメがなければ普通のコンソメでも◎
作りすぎた日や飽きた翌日は
じゃがいもとケチャップをいれてミネストローネ風に♪

このレシピの生い立ち

大好きな母の味、いつものフライ料理のお供に！
レシピID : 3323584 公開日 : 16/08/20 更新日 : 18/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (17人)
2023年3月23日
写真
クックQVCDVW☆
美味しい！白だしも少し入れました
#野菜スープ
2021年5月7日
写真
MOKA★☆
人参きらしててナシですが美味しくできました！◎水700コンソメ2個で子どもも一緒に美味しく食べれました⭐︎
#子供も一緒に #野菜がとれる
2018年11月15日
写真
ミオミオちゃん
野菜をたっぷり食べられて、温まる～♪ローリエ入れ忘れたので次回。

ﾚﾎﾟありがとう⭐具沢山でとっても美味しそう！また作ってね♡

2018年10月21日
写真
しんにし
野菜とベーコンの旨味の後ろのローリエの香りがいい！家族大好き！

つくﾚﾎﾟ感謝♡旨みと風味が◎ですよね！また作ってください♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
＊ひおりママ＊
(( 簡単！子供大好き、野菜スープ ))
by ＊ひおりママ＊