フライパンで!簡単ローストビーフ丼

フライパンで!簡単ローストビーフ丼

Description

フライパンとアルミホイルだけで超簡単!放置系ローストビーフ!お湯もいらず片付けもラク〜♫記念日やクリスマス、お正月にも♡

材料 (大盛りで二人分(笑))

牛モモかたまり
300〜400g
塩胡椒
たっぷり

作り方

1

お肉にすりおろしにんにくと塩胡椒をたっぷりすりこみ、常温においておく

2

写真

オリーブオイルを熱したフライパンで、表面→裏面→側面→側面と、強火で1分ずつ焼いて、焼き色をつける

3

弱火で蓋をして、表1分→裏1分、蒸し焼きにする

4

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アルミホイルを二重にして包み、さらに布巾やタオルで包んで熱を閉じこめる

5

30分ほど放置するだけ〜!
刺し身包丁で薄く切ります

6

ごはんと野菜をワンプレートに盛り付けます。タレはお好みで♡私は冷蔵庫にあった市販のステーキのタレを使いました〜!

7

お肉の大きさや厚さで、各時間を調整してくださいね♡

コツ・ポイント

厚みのあるものや大きいお肉は焼く時間を増やしてください!肉を焼いたあとのフライパンで醤油と酒とみりんと砂糖を2:1:1:1で煮てもタレになります〜!玉ねぎすりおろしたのとか入れたらそれはもう本格的〜!

このレシピの生い立ち

スーパーで割引シールの貼られた牛肉を、おいしく変身!さらに男の人が好きな、がっつりスタミナ丼にしました!!
レシピID : 3323635 公開日 : 15/08/24 更新日 : 18/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

171 (158人)

20/05/21

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リピです。簡単!タレも美味!

はるちゃんぺ☆

19/08/29

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丼にはしていませんが…本当に簡単で美味しくて何回もリピしてます!

YUUmama312

20/04/29

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スーパーで見つけたアンガス牛もも塊肉。半額で350円のお肉が大変身!!簡単過ぎるレシピなのに、味はバッチリ!リピ決定です♪

たけだちゃん

20/04/22

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初めてで上手くできました

みゆりん0724

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