フライパンで!簡単ローストビーフ丼

フライパンで!簡単ローストビーフ丼
フライパンとアルミホイルだけで超簡単!放置系ローストビーフ!お湯もいらず片付けもラク〜♫記念日やクリスマス、お正月にも♡

材料 (大盛りで二人分(笑))

牛モモかたまり
300〜400g
塩胡椒
たっぷり

1

お肉にすりおろしにんにくと塩胡椒をたっぷりすりこみ、常温においておく

2

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オリーブオイルを熱したフライパンで、表面→裏面→側面→側面と、強火で1分ずつ焼いて、焼き色をつける

3

弱火で蓋をして、表1分→裏1分、蒸し焼きにする

4

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アルミホイルを二重にして包み、さらに布巾やタオルで包んで熱を閉じこめる

5

30分ほど放置するだけ〜!
刺し身包丁で薄く切ります

6

ごはんと野菜をワンプレートに盛り付けます。タレはお好みで♡私は冷蔵庫にあった市販のステーキのタレを使いました〜!

7

お肉の大きさや厚さで、各時間を調整してくださいね♡

コツ・ポイント

厚みのあるものや大きいお肉は焼く時間を増やしてください!肉を焼いたあとのフライパンで醤油と酒とみりんと砂糖を2:1:1:1で煮てもタレになります〜!玉ねぎすりおろしたのとか入れたらそれはもう本格的〜!

このレシピの生い立ち

スーパーで割引シールの貼られた牛肉を、おいしく変身!さらに男の人が好きな、がっつりスタミナ丼にしました!!
レシピID : 3323635 公開日 : 15/08/24 更新日 : 18/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

154 (142人)

18/09/30

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焼き時間が分かりやすくて良かったです。上手に出来ました(^_-)

シーサイドキッチン

上手にできてよかったです!綺麗ですね!掲載遅くなりすみません

18/03/18

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かんたんなのに美味しかったです!またリピしまーす♡

マコサキ

美味しくできてよかったです!リピも是非♡つくれぽありがとう♪

18/02/25

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簡単で美味しい(*^o^*)大満足です。

クックOBFQOZ☆

いい色に焼けていますね♪満足いただけてよかったです☆

18/02/01

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こんな簡単に出来るとは思いませんでした!激ウマすぎてリピ決定☆

☆ママ0205☆

いい感じの焼き具合です!お上手!ぜひリピしてくださいね♪

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