中華風なすの南蛮漬け

Name: 中華風なすの南蛮漬け
Cook time: 20 min
Yield: ４人分
Ingredients: なす ３本; ねぎ １０㎝; 醤油・きび砂糖・酢 各大さじ１; 豆板醤 小さじ1/4; ごま油 多め

Description

【話題入り】人気検索1位☆甘くとろける茄子に、たっぷりのねぎの薬味と豆板醤がアクセント☆作り置きできるので、お弁当にも♪

Y’ｓ

材料（４人分）

なす

３本

ねぎ

１０㎝

醤油・きび砂糖・酢

各大さじ１

豆板醤

小さじ1/4

ごま油

多め

作り方

1

茄子は1㎝程度の輪切りにし、フライパンで多めのごま油で揚げ焼きにする。
2

調味料にみじん切りしたねぎを加えてよく混ぜたら、焼いた茄子を加えて、茄子にしっかりとタレをしみこませ、器に盛る。
3

17/06/27

話題入りしました☆

17/09/17

「なすの南蛮漬け」の人気検索で1位になりました♪
4

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コツ・ポイント

食べる直前まで冷蔵庫で冷やすと、さらに美味しいです♪

このレシピの生い立ち

茄子があるとよく作る、我が家の定番メニュー☆

レシピID : 3323822 公開日 : 15/07/31 更新日 : 20/07/31

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

33件 (31人)

2023年4月18日

あおいりん

ナスが微妙に焦げましたが…味はさっぱりで美味しかったです、

#簡単 #美味しい #作り置き #作り置きに便利 #南蛮漬けでさっぱり #ナス好き #ナスが主役

2020年11月15日

☆hikonyan☆

ピリ辛のネギダレが美味しい☺️ご馳走様でした💕

#茄子が美味い #なすの南蛮漬け #ピリ辛美味しい

2020年10月3日

クック2U53KY☆

美味しく出来ました。

#なす美味い

2020年8月8日

ほか弁ママ

豆板醤抜きました。冷蔵庫で冷やして、美味しかったです。

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