レッドキャベツの ドレッシング漬け

レッドキャベツの ドレッシング漬け

Description

ドレッシングに漬けるとますます色鮮やかなレッドキャベツ♪冷蔵庫で保存1週間楽しめます(^_-)-☆キャベツでも

材料 (作りやすい分量)

レッドキャベツ
300g
大匙1/2
・シエロオリーブオイル
大匙4
・塩
小匙1/2
・胡椒
少々
・砂糖
小匙2

作り方

1

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レッドキャベツは芯を取り除いて千切りにし、塩大匙1/2をしてしばらくおく。ギュッと水気をしぼる。

2

たっぷりめの湯をわかし、1をさっと茹で、ざるでひろげ冷ます。冷めたらまたギュッと水気を絞る。

3

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・のついたドレッシングの材料を良く混ぜておく。

4

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ボールの中でレッドキャベツを和える。混ぜたそばから、濃い紫が赤紫に発色する。よく冷やして食べる。

コツ・ポイント

普通のキャベツもこの方法で美味しく食べれます(^^ゞ

このレシピの生い立ち

レッドキャベツをもらいました。
昔母が作ってくれたドレッシング漬けの方法を聞いて作ったら、いくらでも食べてしまいそうな美味しさでした。
レシピID : 332384 公開日 : 07/02/18 更新日 : 10/12/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (13人)

16/01/24

写真

常備菜にいいですね。お弁当にもいいですね。また作ります。

chi40

chi40さん、初めまして♪つくれぽありがとう(*'▽')♪

15/07/14

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2日目。酸っぱ旨です♡食感もあるのでチビチビながら箸が進みました

なおミール

なおミールさん、初めまして♪つくれぽありがとう(*^^)v

13/02/03

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ランチの付け合わせに。すごい綺麗な色!これは是非常備したい♪

ひろと^_^ママ

ひろと^_^ママさん初めまして♪色が魅力的ですよねありがとう

13/01/13

写真

マイルドな味付けで美味しいっ☆彩りもキレィ♪常備食にします!!

kazeee

kazeeeさん初めまして♪綺麗^^10人目れぽありがとう♪