✨スパイシー*カレー*焼うどん♪

✨スパイシー*カレー*焼うどん♪

Description

簡単!
スパイスの香り豊かな
カレー風味の焼きうどん!
ランチにピッタリ!
食欲そそる1品です♪

材料 (2人分)

豚肉(こま切れ)
100g
パプリカ(スライスする)
2分の1
(A)玉ねぎ(スライス)
2分の1個
(A)ピーマン(スライスする)
2個
(A)シメジ(根元を切り落とし小房に分けておく)
1株
キャベツ(千切り)
4枚
(B)鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2
大さじ1.5
(C)パプリカパウダー
少々
(C)コリアンダーパウダー
少々
少々
黒こしょう
少々
うどん玉(電子レンジで温めておく)
2玉
大さじ1

作り方

1

熱したフライパンに
オリーブ油大さじ1豚肉を入れて炒め
塩、黒コショウし
小皿に取り出す。


2

フライパンに
オリーブ油大さじ1パプリカを加えて
しっかり炒める。
(A)も加えて炒め
る。



3

半ば火が通ったら
キャベツを加えて
炒める。
うどん玉、水
(B)を加えて
更に炒める。

4

(1)の豚肉
(C)を加えて
サッと炒めれば
出来上がり。

コツ・ポイント

パプリカはしっかり加熱すると
甘味が出て美味しくなります。
(C)の香辛料を加えたら香りが飛ぶので
加熱し過ぎないよう気を付けて下さい。
うどん玉を電子レンジで温めておくと
ほぐれ易く手早く仕上がります。

このレシピの生い立ち

焼きうどんを作っている時
カレー味も美味しそうと思い
試してみたら美味しかったという
レシピです。
レシピID : 3323873 公開日 : 15/08/24 更新日 : 15/09/24

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