鶏むね肉の甘辛味唐揚げ

鶏むね肉の甘辛味唐揚げ
ムネ肉をやや大きめに切り唐揚げにして甘辛たれで美味しい~

材料 (2~)

鶏むね肉
1パック
むね肉下味
出汁醤油、
大さじ2
大さじ1
胡椒、塩
少々
大さじ1
大さじ2
仕上げ用たれ
砂糖(三温糖)
大さじ1、大さじ4
片栗粉、小麦粉
適宜
3本くらい

1

鶏むね肉は皮を取り少し大きめの薄く切り下味をつける(にんにく1片、生姜すり下ろし2gくらい)をしてビニール袋に入れもむ

2

ビニール袋からムネ肉を取り出してネギも混ぜ片栗粉と小麦粉をまぶして油で揚げていきます

3

写真

ボールに仕上げ用のたれを合わせておく
別のフライパンに合わせたたれを沸かして揚げた鶏を入れて絡めて出来上がり

4

☆たれは温めて絡めますが面倒ならたれを合わせたボールにそのまま揚げた鶏肉を入れて絡めてもイイです

コツ・ポイント

鶏肉をやや大きく薄く切りますので早く揚がりますので焦げないように注意しながら気をつけて下さい

このレシピの生い立ち

家族が好きな唐揚げの一番好きな醤油の甘辛味です
レシピID : 3325040 公開日 : 15/07/31 更新日 : 15/07/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/08/28

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写真

タレの材料がわからなかったのでタレなしです。ザクザクで美味しい!

銀のさら

そうなんよ味付けしてますので^^美味しく作ってくれて有り難う