冷やし豆乳坦々つけめん♪

冷やし豆乳坦々つけめん♪

Description

混ぜ合わせて冷やすだけ!火を使わない簡単なつけだれなのに、濃厚コクがあってまろやかぁ〜♡

材料 (3人分)

坦々つけ汁
☆練りゴマ(白)
大さじ3杯
☆味噌
大さじ2杯
小さじ1杯
めん
そうめん・中華麺・うどんなど
3人分
トッピング用
肉味噌(『担々麺や作り置きにも!肉味噌♪』 レシピID : 1289144
好きなだけ
白いりごま
適量
ラー油
好きなだけ

作り方

1

写真

☆の調味料をボウルに入れて練り合わせ、豆乳を少しづつ加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく

2

そうめんは茹でて、冷(氷水)で冷たく冷やし、ザルに上げておく

3

器に1のつけ汁を注ぎ、そうめんを入れ、肉味噌・万能ネギ・白いりごま・ラー油をトッピングしていただきます♪

4

写真

『担々麺や作り置きにも!肉味噌♪』 レシピID : 1289144

5

写真

『豆腐で肉味噌風(肉そぼろ風)』( レシピID : 5185828

6

写真

『ピーナッツバターで簡単!豆乳担々麺』( レシピID : 1289132

7

写真

『めんつゆで簡単!かきたまにゅうめん』( レシピID:4254534

8

2015/09/27「つけめん」の人気検索で1位になりました♪

9

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コツ・ポイント

ウエイパーは溶けにくいので、あらかじめ少量の豆乳を加えてレンチンしてもOKです!
練りゴマ(白)の代わりに、『芝麻醬』や『ピーナッツバター』でも代用できます!

このレシピの生い立ち

暑くて冷たい麺ばかり食べててw
今年はまだ食べてない冷やし豆乳担々麺にしようと思い、作りました♪
レシピID : 3325379 公開日 : 15/07/31 更新日 : 18/07/29

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/04/14

写真

挽肉無しだけど^^;美味しかったよ〜。子どもにも人気♡

miwacomoko

お子様にも気に入って貰えて嬉しいです!つくれぽありがとです☆

15/08/09

First tsukurepo mark
写真

めちゃめちゃ美味しかったですぅ★ありがとうございます(*^^*)

akapya

美味しく出来て嬉しいです♪つくれぽありがとです☆感謝です☆