モロヘイヤのおひたし

モロヘイヤのおひたし

Description

モロヘイヤはほとんどの栄養素が他の野菜より多いです。

材料 (4人分)

モロヘイヤ
2袋
もやし
1袋
ひとつまみ
しょうゆ
適量
花かつお
適量

作り方

1

モロヘイヤは沸いたお湯に、塩を入れて茹でる。

2

もやしも同じように茹でる

3

モロヘイヤともやしは茹でたら、水にさらす

4

水を切ったら、しょうゆ、花かつおでお好みの味付けにする。

コツ・ポイント

モロヘイヤの茎の部分は固いので、なるべく葉の部分を使ってください。

このレシピの生い立ち

旬のモロヘイヤを子どもたちにおいしく食べてもらいたいと考えました。
レシピID : 3325789 公開日 : 15/07/31 更新日 : 15/07/31

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