カワハギの肝っぽい☆茶碗蒸し付け醤油
Description
悪くない感じです☆
材料
(1人分)
いつもの茶碗蒸し
少々(1〜2さじ位)
いつもの刺身醤油
つける量
お好きなお刺身やつま(今回はイカのお刺身)
食べる量
作り方
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1
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お刺身醤油に 少し茶碗蒸しを入れて かき混ぜます
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2
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好きなお刺身を 茶碗蒸しを混ぜた刺身醤油に絡め付けながら
いただきます☆
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コツ・ポイント
茶碗蒸しのトロミが カワハギの肝を溶かした時の口当たりに似てます
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しを遠くに置いて食べてたら…
「あっ、刺身醤油に入ってしまったぁーーー!!」そのまま お刺身を付けて食べたら
ちょっと カワハギの肝を醤油に溶かしてカワハギのお刺身を食べる時の事を思い出して
……っぽいかなーー?と思って
「あっ、刺身醤油に入ってしまったぁーーー!!」そのまま お刺身を付けて食べたら
ちょっと カワハギの肝を醤油に溶かしてカワハギのお刺身を食べる時の事を思い出して
……っぽいかなーー?と思って