白wineに合う~アカザエビのアヒージョ

白wineに合う~アカザエビのアヒージョ

Description

白wine、シャンパン、スパークリングwineに合います♪海老ミソ旨い!!

材料

アカザエビ
4~5匹
プチトマト
5個
あればマッシュルーム
5個
海老が半分浸るぐらい
適量
少々
粗びき胡椒
少々
適量

作り方

1

オリーブ油引いた上に包丁で潰したニンニク、筋を取ったアカザエビ、プチトマト、マッシュルーム入れ蓋して中火 全部まるごと

2

軽くグツグツいったら塩、胡椒、味の素そして蓋!!

3

最後に刻んだパセリを散らして完成!!

コツ・ポイント

蓋して蒸し焼き!!焼きすぎると海老がカサカサに…((T_T))そんな時は火を消して蓋したままで蒸して下さい!味がうすいかなと感じたら最後に塩足してOk!頭のミソがとっても美味しいデス(^∇^)最後余ったオリーブ油はフランスパンにつけて

このレシピの生い立ち

wine好きなのでッッ(^∇^)白には絶対簡単オススメレシピです!
レシピID : 3325987 公開日 : 15/07/31 更新日 : 15/07/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」