白滝でニラレバ焼きそば

女性にとっての強~い☆味方☆だって、ダイエットだし、鉄分とかタップリだし。食べ応えの一品です!

材料 (1人分)

白滝
1パック
豚レバー
3~4切れ
モヤシ
1/2袋
ニラ
1/2束
玉ねぎ
1/4こ
1かけ
中華だしの素
小さじ1、1/2
塩コショウ
適量
醤油
小さじ1、1/2
大さじ1弱
小さじ1/2

1

白滝はザルにあげ水切り、キッチンばさみで食べやすくカット。
凍結レバーは小さくポキポキ折っておく。

2

ニンニクは薄くスライス
ニラは4~5㎝長にカット。
玉ねぎは薄くスライス

3

炒め鍋にオイル(分量外)ニンニクレバーを入れて熱する。
香りが出たら、ニラ以外の野菜を加え炒める。

4

3に、調味料を加え調味する。
ニラを加えサッと炒めごま油を入れて一混ぜして出来上がり。

コツ・ポイント

最近、生協に(個配)入りました。レバーのバラ凍結と言うのはとっても便利。

このレシピの生い立ち

レシピID : 33262 公開日 : 01/10/29 更新日 : 01/10/29

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