お祭り気分で♪はしまき
GoGo島みかん
作り方
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1
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生地の薄力粉〜卵まですべて混ぜる。上から順に混ぜていくと上手く混ざるよ。水は少しずつ加えてね。
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2
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キャベツをみじん切りにする。
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3
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ホットプレートに油を馴染ませ、生地をなんとなく楕円形になるよう広げる。4本出来るのですがプレートで2本ずつしか焼けません
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4
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刻んだキャベツを生地にまんべんなく散らす。天かすも同様に。
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5
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だいたい5分くらい焼いたら巻いていく。割り箸を割る。
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6
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一本を端から5センチくらいの位置に置いて生地をたたむ。
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7
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たたんだ真ん中あたりにもう一本の箸を置いてパタンとたたむ。そのままパタンパタンとたたんでいく。
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8
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パタンパタンとたたんではヘラで押さえるようにして巻いていく。
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9
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はしまきは一旦取り出して目玉焼きを作る。蓋があるなら蓋をすると早く出来ます。
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10
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はしまきにソースとマヨネーズをかけて青のりを散らす。はしまきは出来上がり。目玉焼きを乗せるので一旦ソースは塗って下さい
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11
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焼けた目玉焼きを乗せて出来上がり。お好みで卵の上にもソース、マヨネーズなどを塗る。
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12
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豪快にかぶりついて食べていきますが、半分くらい食べたら崩壊しますので、箸を抜いて箸で食べてください…笑。
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コツ・ポイント
具材はお好みで変更して下さい。ネギや、チーズも美味しいです。
卵は乗せずに普通のはしまきにしてもいいですよ。
卵は乗せずに普通のはしまきにしてもいいですよ。
このレシピの生い立ち
ぐっさんのビールのCMではしまきに目玉焼きが乗せてあるのを観て作ってみたくなりました♡卵がとろ〜り弾けて〜〜(*´艸`*)
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GoGo島みかん
