疲労回復・美肌に♡ピンク色のビシソワーズ
作り方
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1
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ビーツをラップに包みレンジで柔らかくなるまで加熱する。
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2
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じゃがいもを適当な大きさに切り、鍋で柔らかくなるまで茹でる。
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3
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たまねぎをみじん切りにしてお皿に乗せ、バター少々乗せぴっちりとラップをしてレンジで加熱する。
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4
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じゃがいもが茹ったら水を切り、ビーツとたまねぎを加え
ポテトマッシャーでつぶしながら牛乳を加えていく。
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5
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バーミキサーなどを使うと滑らかになります。
火にかけ塩コショウで味をととのえ、沸騰する直前に火を止める。
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6
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粗熱が取れたらペットボトルなどにじょうごを使って注ぎ入れ、水の中で冷やし冷蔵庫で保存する。
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7
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レシピID878029の簡単ビシソワーズも参考にね。
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コツ・ポイント
すべて、柔らかくなるまで火を通して下さい。
ポテトマッシャーだけでもじゅうぶんいけます(^^)
コクが欲しければ生クリームを。
ポテトマッシャーだけでもじゅうぶんいけます(^^)
コクが欲しければ生クリームを。
このレシピの生い立ち
いつものビシソワーズに美肌効果のあるビーツを入れて、きれいなピンク色のポタージュにしました♡