野菜の簡単マリネ

野菜の簡単マリネ
缶詰の茹大豆と冷蔵庫にある野菜で作る簡単マリネ。

彩りも綺麗で、夏の暑さや疲れを吹き飛ばしてくれます!

材料 (4人)

ブロッコリー
1/2個
茹で大豆
1缶
人参
1/2本
☆タカノツメ
1/2本
☆酢
大さじ3
☆砂糖
大さじ1
☆塩
少々
☆胡椒
少々

1

ブロッコリーは硬めに茹で、人参は千切りにして、塩でもみ、水分をよく切る。

2

☆印の調味料を和えマリネ液を作り、1)の材料を和える

3

コツ・ポイント

野菜は、お好みで臨機応変に。

このレシピの生い立ち

マリネが大好物なので、冷蔵庫の残り野菜と
買い置きの茹で大豆で使って作ってみたら、
好評だった一品です。
レシピID : 332664 公開日 : 09/01/11 更新日 : 09/01/11

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