水切りヨーグルトで!☆レーズンブッセ☆

水切りヨーグルトで!☆レーズンブッセ☆

Description

水切りヨーグルトのクリームをサンドしたブッセケーキです(^^)
クリームはお好みでアレンジできます♪

材料

ブッセ生地
たまご
1個
薄力粉
25g
粉砂糖
適量
レーズンクリーム
水切りヨーグルト( レシピID:3667031 )
50g
大さじ1(甘さは調整して下さい)
レーズン
15g

作り方

1

*レーズンクリーム*
生クリームにグラニュー糖を加えて8分だてにホイップします

2

1日位 しっかり水切りしたヨーグルトとレーズンを加えて混ぜて 冷蔵庫に入れて冷やしておきます

3

*ブッセ生地*
たまごは室温にもどしておきます
薄力粉は ふるっておきます

4

写真

たまごにグラニュー糖を加えて しっかり泡立てます
(つまようじを立ててもたおれないくらいに)

5

写真

ふるっておいた薄力粉を加え ゴムベラでサクッと切り混ぜます(練らないように!)

6

写真

しぼり袋に入れ、好きな大きさにしぼります
粉砂糖をふりかけて180℃に余熱したオーブンで10〜15分焼きます

7

写真

冷めたらクリームをサンドします
粉砂糖を仕上げにかけたら出来上がりです
冷やして食べるのがオススメです(^^)

コツ・ポイント

オーブン1段で焼ける量です(^^)
倍量でもいいのですが 型に絞るのに時間がかかると 生地がへたっとなるので 少ない方があわてないで作れると思います!
クリームは
*生クリーム+クリームチーズ
*とうふチョコクリーム
などお好みで(^^)

このレシピの生い立ち

水切りヨーグルトがおいしくて クリームを作ってみました(^^)
レシピID : 3327047 公開日 : 15/08/01 更新日 : 19/05/11

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