エバラ焼肉塩だれで簡単ガバオ
作り方
コツ・ポイント
ガパオはタイのバジル(バイガパオ)を挽き肉と一緒に炒めて目玉焼きをのせて崩しながら食べる料理です。バイガパオは手に入らないのでスイートバジルを代用しました。そして目玉焼きを作るのが面倒だったので温泉卵をのせました。パプリカはにんじんでもOK。
このレシピの生い立ち
週末にタイ料理を食べたら急に作りたくなってエバラの焼き肉のタレで簡単にできないかと思い実験!塩ダレはレモンの風味もあってナイスな味に仕上がりました♪彼に「これ焼き肉のタレで作ったんだよ~♪」って言ったら驚いてたw Pad Gapao Gai