残り物をアレンジ!出汁カレーうどん

残り物をアレンジ!出汁カレーうどん

Description

お玉に2杯程度の残りカレーで出汁の旨みたっぷりのカレーうどんができちゃいます。

材料

残りのカレー
お玉に2杯
野菜出汁(基本だし)
200ml
うどん
2玉
お好きなトッピング
適量

作り方

1

水400mlに野菜出汁パック1袋をいれ煮沸後3分煮出して基本出汁を作ります。

2

鍋にカレー、基本出汁を入れて火にかけます。焦げないように注意!

3

うどんを茹で、良く水を切り器に移す。

4

上から②をかけてトッピングを加えたら完成です。

コツ・ポイント

出汁の粉末を直接入れれば野菜の美味しさをそのまま味わうことも出来ますよ。

このレシピの生い立ち

残りのカレーと野菜出汁を使うとうどんやコロッケ、スープなどアレンジ次第でいろんな料理に活用できますよ。野菜をそのまま粉砕している出汁パックなので使う幅が広がります。
レシピID : 3327304 公開日 : 15/08/01 更新日 : 15/08/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」