ドーナツハンバーグ

たまねぎ、にんじんをみじん切りにする。

大さじ１程の油でたまねぎを炒める。冷ましておく。

カマンベールチーズを等分しておく。好きな大きさで大丈夫です。

柔らかすぎたらパン粉で調節します。しっかりとこねたら、ドーナツ型に形を整える。

フライパンで焼きます。

両面にいい焼き色がついたら、真ん中の穴にチーズをいれて蓋をする。

今回余ってたレンコンと茄子をみじん切りにしてちょっと加えてます。