バレンタインに!お豆腐生チョコタルト

バレンタインに!お豆腐生チョコタルト

Description

オーブンを使わずに冷やすだけでできるタルト!お豆腐感はほぼ0のヘルシーな生チョコ
タルトです!

材料 (16cm丸型)

絹ごし豆腐
150g
ビスケット
100g
無塩バター
40g
牛乳
大さじ2
仕上げ用ココアパウダー
適量

作り方

1

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ビスケットをミキサーで粉々にする。綿棒などで砕いてもOK!
そこに溶かしたバターと牛乳を加え良く混ぜる。

2

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丸い底抜け型に1を指でギュっと押さえながら敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固める。
側面の高さは2cmくらいになるように…

3

絹ごし豆腐はレンジ500W2分かけ、しばらく置いておくと水分が出てくるので、水切りしておく。

4

写真

水切りした豆腐をミキサーでなめらかにする。
板チョコを割りレンジにかけ溶かす。
豆腐とチョコを混ぜ合わせる。

5

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きれいに混ざったら、冷蔵庫で冷やし固めた型に流し入れ、再び冷蔵庫へ!

6

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固まったら、ココアパウダーをふって完成!
(これはブラックココアパウダーなので黒々してますが…)

コツ・ポイント

丸型の側面はビスケットを押さえつけるため、底だけにクッキングシートをひくとよいです。
あまり側面の高さを高くすると、生チョコが足りなくなるため2cmくらいがよいかと思います。
板チョコをレンジで溶かす際は、焦げやすいのでご注意下さい!

このレシピの生い立ち

オーブンがないという友人のために
冷やし固めるだけで作ってみました。
お豆腐でちょっぴりヘルシーに!
レシピID : 3328146 公開日 : 15/08/02 更新日 : 16/01/07

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19/06/22

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しっとりした濃厚な味わいでした。レシピ有難うございます(^-^)

hiromi☆25

とっても美味しそうに作っていただきありがとうございます♪

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コサージュ 2016年12月12日 15:34
はじめまして。板チョコ何グラムでしょうか?もしくは、どの板チョコ使われましたか?
nori* 2016年12月14日 07:36
ご質問ありがとうございます!
65〜70gの板チョコ使用しました。
明治や森永など、なんでもいいです!
計量しなくても大丈夫ですよ!
ぜひお試しください^ - ^