バレンタインに！お豆腐生チョコタルト
ｎｏｒｉ＊
作り方
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1
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ビスケットをミキサーで粉々にする。綿棒などで砕いてもOK！
そこに溶かしたバターと牛乳を加え良く混ぜる。
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2
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丸い底抜け型に1を指でギュっと押さえながら敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固める。
側面の高さは2cmくらいになるように…
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3
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絹ごし豆腐はレンジ500W2分かけ、しばらく置いておくと水分が出てくるので、水切りしておく。
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4
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水切りした豆腐をミキサーでなめらかにする。
板チョコを割りレンジにかけ溶かす。
豆腐とチョコを混ぜ合わせる。
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5
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きれいに混ざったら、冷蔵庫で冷やし固めた型に流し入れ、再び冷蔵庫へ！
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6
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固まったら、ココアパウダーをふって完成！
(これはブラックココアパウダーなので黒々してますが…)
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コツ・ポイント
丸型の側面はビスケットを押さえつけるため、底だけにクッキングシートをひくとよいです。
あまり側面の高さを高くすると、生チョコが足りなくなるため2cmくらいがよいかと思います。
板チョコをレンジで溶かす際は、焦げやすいのでご注意下さい！
あまり側面の高さを高くすると、生チョコが足りなくなるため2cmくらいがよいかと思います。
板チョコをレンジで溶かす際は、焦げやすいのでご注意下さい！
このレシピの生い立ち
オーブンがないという友人のために
冷やし固めるだけで作ってみました。
お豆腐でちょっぴりヘルシーに！
冷やし固めるだけで作ってみました。
お豆腐でちょっぴりヘルシーに！
ｎｏｒｉ＊
