なすのミートソースグラタン

なすのミートソースグラタン
つくりおきのミートソースを使って、手軽に作るミートソースグラタン。暑いときに熱いものもなかなか!

材料

なす
4個
ミートソース
200g
グリュイエールチーズ
20g
小麦粉
大さじ2

1

写真

なすを1cm厚さの輪切りにし、両面に茶漉しを使って小麦粉を薄く振りかける。

2

写真

大さじ1のオリーブオイルをひいたフライパンでなすを2回に分けて焼く。

3

写真

耐熱皿に焼いたなすを並べる。

4

写真

つくりおきのミートソースをなすの上にかける。

5

写真

グリュイエールチーズをおろして、満遍なく振りかける。

6

写真

200℃に余熱したオーブンで15分焼く。

7

※ミートソース
オリーブオイルに潰したにんにくをいれ、トマト水煮、ローリエ、塩胡椒をして煮詰め、ひき肉を加えて煮込む。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷凍してあったミートソースをそろそろ使いたくて、たくさんあるなすをグラタンにしました。オーブン使いついでにパンも焼きました。
暑いときに熱いものを食べて思い切り汗をかくのもいいものですね。
レシピID : 3328254 公開日 : 15/08/02 更新日 : 15/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」