ランチ丼に~なすと豆腐のスタ丼

ランチ丼に~なすと豆腐のスタ丼
カテゴリ掲載&話題入り&クックパッドニュース掲載感謝★お肉がなくてもガッツリ感の丼が出来ます‼
豆腐となすがあればGo!

材料 (2人分)

ご飯
木綿豆腐
1/2丁(200g)
なす
2本
1かけ
A
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
大さじ1/2
おろし生姜
小さじ1
大さじ1

1

豆腐はキッチンぺ—パ—に包んで水気を切っておく。

2

写真

なす、豆腐、にんにくを切り、Aを合わせておく。

3

写真

フライパンに大さじ2のサラダ油を熱してなすをこんがり焼いて取り出しておく。

4

写真

さらにサラダ油大さじ1とにんにくを入れて香りが出たら豆腐を炒める。

5

写真

なすを戻し、Aを加えて汁気が無くなるまで炒め、仕上げのごま油大さじ1/2を回しかける。

6

写真

ご飯の上に盛りつけ、お好みでマヨネ—ズ、こねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

ピリ辛にしたかったら、にんにくと豆板醤小さじ1~を一緒に炒めるといいですよ♪

このレシピの生い立ち

お昼ご飯と思ったら、冷蔵庫になすと豆腐しかなかったので丼にしました。
レシピID : 3328416 公開日 : 15/08/02 更新日 : 17/06/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (37人)

17/11/09

写真

厚揚げにして玉葱+で作りました♪がっつり甘辛美味しく頂きました☆

フェイジョン

厚揚げのコクと玉ねぎの甘味◎ですね。素敵なれぽ感謝します!

17/10/15

写真

簡単に出来てリーズナブル、もちろん美味しいと3拍子揃って最高!

クック81NK9U☆

最高のコメント感激です(^^)美味しそうで素敵なれぽ感謝です

17/10/15

写真

小ねぎがなくて大葉ですみません。ボリューミーで美味しかったです。

LuckyBerry

大葉いいアクセス◎ですね!美味しそうで素敵なれぽ感謝します。

17/10/05

写真

ガッツリだけど豆腐でヘルシーなのが嬉しい^_^おいしくてペロリ☆

チョビデブ

気に入って頂き嬉です(^^)綺麗なれぽ感謝しますm(__)m

1 2 3 4 5