ランチ丼に~なすと豆腐のスタ丼

ランチ丼に~なすと豆腐のスタ丼

Description

カテゴリ掲載&話題入り&クックパッドニュース掲載感謝❤お肉がなくてもガッツリ感の丼が出来ます‼
豆腐となすがあればGo✨

材料 (2人分)

ご飯
木綿豆腐
1/2丁(200g)
なす
2本
1かけ
A
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
大さじ1/2
おろし生姜
小さじ1
大さじ1

作り方

1

豆腐はキッチンぺ—パ—に包んで水気を切っておく。

2

写真

なす、豆腐、にんにくを切り、Aを合わせておく。

3

写真

フライパンに大さじ2のサラダ油を熱してなすをこんがり焼いて取り出しておく。

4

写真

さらにサラダ油大さじ1とにんにくを入れて香りが出たら豆腐を炒める。

5

写真

なすを戻し、Aを加えて汁気が無くなるまで炒め、仕上げのごま油大さじ1/2を回しかける。

6

写真

ご飯の上に盛りつけ、お好みでマヨネ—ズ、こねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

ピリ辛にしたかったら、にんにくと豆板醤小さじ1~を一緒に炒めるといいですよ♪

このレシピの生い立ち

お昼ご飯と思ったら、冷蔵庫になすと豆腐しかなかったので丼にしました。
レシピID : 3328416 公開日 : 15/08/02 更新日 : 19/06/05

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クックEBXFTK☆

まだまだ暑くてバテますね‼️お役に立てて嬉です。れぽ感謝です

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