ナスの大量保存法 レンジで下処理&冷凍

ナスの大量保存法 レンジで下処理&冷凍
ナスがたくさんあったら、レンジで下処理して冷凍保存がオススメ!ガスを使わないのでラクチンです。

材料

ナス
5~6本

1

ナスはヘタの部分を切り落とし、ピーラーで皮を全部剥きます。

2

耐熱皿にぴったりと並べてラップをかけ、600Wで5分加熱します。

3

やわらかくなったら、そのまま冷まして、ビニール袋などに小分けして冷凍庫へ。

4

使う時はそのまま解凍して麺つゆをかけておひたしや、煮物などにどうぞ。

コツ・ポイント

ナスの大きさなどによりレンジ加熱時間は調整してください。

このレシピの生い立ち

ナスがお買得なこの時期。たくさん手に入ってもしばらく冷蔵庫にいれておくとしなびてしまうことも多いのではないでしょうか?新鮮なうちに、下処理をすませて冷凍しておきましょう。
レシピID : 3328598 公開日 : 15/08/02 更新日 : 15/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (27人)

18/09/28

写真

大量に頂いたナス、有効利用できそうです♪レンジが楽でいいですね。

えりなふみまま

ホントたくさんありますね~!ぜひ有効に使ってくださいね♪

18/09/15

写真

たくさん保存しました!

クックBNQ5PD☆

ありがとうございます!色々なメニューに活用してくださいね♡

18/09/14

写真

大量消費に活用させていただきました!多めに作って冷凍しました!

ゴン太くん☆

ありがとうございます!どう使うか考えるのも楽しいですよね♪

18/09/08

写真

消費しきれないので冷凍できて助かります♪食べるとき楽しみです^^

えリピョン★

わぁたくさん!どんなメニューになるのか楽しみですね♡

1 2 3 4 5
ここゆめ 2017年08月18日 12:07
こんにちは。
突然ですみません。
冷ました後、1cm角くらいにカットしてから冷凍しても大丈夫ですか?
お時間がある時で構いませんので、よかったらお返事ください。
よろしくお願いしますm(*_ _)m