簡単!レンジdeなすボート酢味噌和え

簡単!レンジdeなすボート酢味噌和え
酢味噌でサッパリ!

材料 (4人分)

なす
2本
ねぎ
20センチ位
アサリ
100g
酢味噌
適量

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酢味噌の作り方
ID2743807

味噌、砂糖、お酢で作ります。

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なすのヘタを、ぎりぎりで切り落とす。

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半分に切る。

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真ん中をスプーンなどで身を取る。
ペラペラにすると盛り付けするの大変よー
中の身も一緒にチン

※底に穴を開けないでねー

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ラップして6分レンジでチンしましたが、皆さんのレンジの都合で決めてね。
しなっとしたらOK。

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ネギを食べやすい大きさに切る。

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アサリ、ネギをさっと火を通す。

ゆで汁捨てないで!
お味噌汁、スープにメッチャうまうま!

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水気を切ったら、ネギ、アサリ、なすの中身を酢味噌と和える

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酢味噌と和えたらよく混ぜ混ぜ!

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酢味噌と和えたら、なすに盛り付け!

そのまま食べてもいいですが冷やすともっと美味しいよー

コツ・ポイント

レンジでチンはお好きな時間でどうぞ!
なすボートじゃなくても、なす刻んで混ぜ混ぜもいいかもー

このレシピの生い立ち

なす2本で満足な物を作りたくてー
なすは酢味噌で食べるのがウマウマ♥
レシピID : 3328745 公開日 : 15/08/02 更新日 : 15/08/05

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