おうちで串揚げパーティー

おうちで串揚げパーティー

Description

自宅で好きな具をたくさん作って串揚げパーティーはどうですか?

材料 (4人分)

とりもも肉
1枚
じゃがいも(中)
3個
エリンギ
1本
ベビーホタテ
12個
・薄力粉
100g
・じゃがいも(すりおろし)
50g
・卵(L)
1個
・水
50cc
適量
竹串
50本
串揚げソース
適量

作り方

1

写真

パン粉は細くするため、袋に入れてめん棒で力を加えて上下し、均一な細かさにする。じゃが芋いこいもの1個は皮をむきすりおろす

2

写真

ボールに薄力粉、すりおろしたじゃがいも、卵、水を加えよく混ぜる。冷蔵庫に10分ほどおいてなじまぜる。

3

写真

じゃがいも、エリンギ、鶏もも肉を串を刺しやすい長方形に形を揃えて、竹串をさす。

4

写真

2の衣、パン粉の順につけていく。
揚げ油でこんがりきつね色になるまで揚げる。串あげソースをそえて完成。

コツ・ポイント

衣は作ってから、一旦冷蔵庫に冷やし、使う直前に衣の加減をみてください。硬いようなら少し水を加えてください。ちなみにじゃがいも、エリンギは160度でベビーホタテともも肉は170度で揚げました。じゃがいもは生からなので4~5分揚げました。

このレシピの生い立ち

串揚げが食べたくて、じゃあうちでつくろう!と試しに衣も作ったら、うまくできたのでよかったです。子供たちに好評で完食でした!
レシピID : 3329092 公開日 : 15/08/02 更新日 : 15/08/02

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写真

パン粉細かくするとより美味しいですね!

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家族みんなで美味しく頂きました♪家で串揚げ嬉しい!

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おうち串揚げ楽しいですよね。つくれぽありがとう!

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写真

揚げる前の写真ですが・・美味しい衣で楽しく頂きました〜☆

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いろんな種類があっていいですね。つくれぽありがとう。

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写真

とっても美味しい串揚げパーティーになりました♪

あーちゃん40

美味しい串揚げパーティーになってよかったですね(-^〇^-)