韓国からあげ♡ コチュジャンからあげ

韓国からあげ♡ コチュジャンからあげ

Description

サクサク熱々からあげにコチュジャンだれをかけて召し上がれ♡甘辛ダレがやみつきになります!韓国風甘辛からあげ

材料 (2人分)

鶏の胸肉
2パック
適量
しょうがチューブ又は瓶
適量
適量
適量
適量
適量
大さじ1
大さじ3
ひとつまみ
適当に
砂糖
大さじ6
小ネギ
適量
白ゴマ
適量

作り方

1

まず、鶏肉を一口大にきります。それをビニール袋に入れしょうがを適量入れ臭みをとるためにしょうがをもみ込みます。

2

そこに片栗粉を入れ鶏肉全体に片栗粉がついたら油に入れ中に火が通るまであげます。
焼き色がついたら油を切って皿に盛ります

3

別の器に残りの調味料(白ゴマ、ネギ以外)を入れしっかり混ぜます。それを揚げた鶏肉にかけ最後にネギ、白ゴマをかけて完成です

コツ・ポイント

片栗粉を鶏肉全体につけるとサクサク感が増します。鶏肉はしっかり火を通します。
コチュジャンだれは好みで甘みや辛味を調整してみると良いです!

このレシピの生い立ち

普段のからあげに飽きたのでアレンジでタレを作ってみました♡上出来すぎて自分でも一押しレシピになりました。からあげは片栗粉を使用することでサクサク熱々なのに軽くできます☆
レシピID : 3329365 公開日 : 15/08/03 更新日 : 17/10/16

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