鯵のさっぱり南蛮漬け

鯵のさっぱり南蛮漬け
作りおきして冷蔵庫にいれておけば
すぐ食べることができる
友人と持ちより会でも簡単で好評
おもてなしにも喜ばれます

材料

鯵切身(3枚おろし)
4切れ(鯵2尾分)
大2くらい
たれ
大4
醤油
大3
大3
砂糖
大1
野菜
玉葱
1個
人参
適量
パプリカ
各1/4くらい

作り方

1

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鯵は塩をふって10~15分おいて水分をだす

2

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野菜は細切りにしてたれを合わせてレンジで2分チンしてあたためる

3

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鯵の水分を拭き取り
ビニール袋に鯵と片栗粉を入れフリフリして全体に片栗粉をまぶす

4

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浸けだれをレンチンしている間に、鯵を焼く

5

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野菜を半分くらい下敷きにして
鯵を並べて残りのやさいと浸けだれを入れる

6

そのままあら熱がとれるまで冷ます
冷蔵庫で冷やしても

7

2016年2月21日
話題のレシピになりました
作ってくれたみなさんありがとう!

8

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アレンジで野菜を
玉ねぎ、人参、ミョウガ、生姜を千切りにして

大葉をのせても好評です

9

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2017年5月26日
つくれぽ100人
話題のレシピになりました
作ってくれたみなさん
ありがとう!!

10

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2017年8月
みんなのお弁当に掲載されました

ありがとう♪

11

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2019年2月
【COOKPAD plus】
3・4月合併号に
掲載されました

12

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表紙にも載って嬉しいです♪

コツ・ポイント

☆スーパーの魚コーナーなら頼めば鯵2尾を3枚おろしにしてくれます
●鯵からでた水分はふきとる
●浸けだれをレンジであたためてる間に鯵を焼く
●ビニール袋で粉つけるから簡単楽チン
☆酢が多めです

このレシピの生い立ち

2015年8月
●夏休み
暑いし料理したくない時の作りおき
●持ちより会で魚料理担当になってこれを持って行ったら好評だったから
レシピID : 3329384 公開日 : 15/08/04 更新日 : 19/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

175 (161人)

19/05/23

写真

子供達も大好きなレシピ❤️

クックリンダ☆

れぽありがとう!家族に好評で嬉しいよ(^o^)また作ってね♪

19/05/20

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旦那さんに「今までの料理で1番美味しい」って言ってもらえました♡

みなたく

れぽありがと♪みなたくさんの定番料理になると嬉しいです!

19/04/22

写真

意外とパン食にも合いますね♡ライ麦のトーストと♪いつも美味有難う

クックあこ

れぽありがと!パンにも合うのよ~暑くなると冷やしても美味しい

19/02/05

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リピ。今回はししゃも漬けました!

shibatama

りぴれぽありがと!ししゃもでも美味しそう♪嬉しい(*^^*)

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