鯵のさっぱり南蛮漬け

鯵のさっぱり南蛮漬け
作りおきして冷蔵庫にいれておけば
すぐ食べることができる
友人と持ちより会でも簡単で好評
おもてなしにも喜ばれます

材料

鯵切身(3枚おろし)
4切れ(鯵2尾分)
大2くらい
たれ
大4
醤油
大3
大3
砂糖
大1
野菜
玉葱
1個
人参
適量
パプリカ
各1/4くらい

1

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鯵は塩をふって10~15分おいて水分をだす

2

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野菜は細切りにしてたれを合わせてレンジで2分チンしてあたためる

3

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鯵の水分を拭き取り
ビニール袋に鯵と片栗粉を入れフリフリして全体に片栗粉をまぶす

4

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浸けだれをレンチンしている間に、鯵を焼く

5

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野菜を半分くらい下敷きにして
鯵を並べて残りのやさいと浸けだれを入れる

6

そのままあら熱がとれるまで冷ます
冷蔵庫で冷やしても

7

2016年2月21日
話題のレシピになりました
作ってくれたみなさんありがとう!

8

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アレンジで野菜を
玉ねぎ、人参、ミョウガ、生姜を千切りにして

大葉をのせても好評です

9

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2017年5月26日
つくれぽ100人
話題のレシピになりました
作ってくれたみなさん
ありがとう!!

10

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2017年8月
みんなのお弁当に掲載されました

ありがとう♪

コツ・ポイント

☆スーパーの魚コーナーなら頼めば鯵2尾を3枚おろしにしてくれます
●鯵からでた水分はふきとる
●浸けだれをレンジであたためてる間に鯵を焼く
●ビニール袋で粉つけるから簡単楽チン
☆酢が多めです

このレシピの生い立ち

2015年8月
●夏休み
暑いし料理したくない時の作りおき
●持ちより会で魚料理担当になってこれを持って行ったら好評だったから
レシピID : 3329384 公開日 : 15/08/04 更新日 : 17/08/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

171 (159人)

19/01/08

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美味しい〜♡常備菜にぴったりですね、ごちそうさまでした!

桜ん坊とラズベリー

つくれぽありがと♪ぜひとも常備菜にしてくださいりぴ待ってます

18/12/07

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リピです!とっても美味しかったです♪

Naogon703

りぴれぽ嬉しい♪Naogon703さんの定番料理にしてね~

18/11/27

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理想的な味でした!おいしかったです!

shibatama

とっても素敵なレポありがとう♪理想的な味嬉しいです(^o^)

18/11/01

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旦那さんが大好きな味です!

ハチきち

れぽありがと♪好評で嬉しいです!ぜひハチきちさんの定番に!

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