野菜でかさまし生姜焼き

野菜でかさまし生姜焼き

Description

きのう何食べた?で出てたレシピです。給料日前の家計に優しい(^_^)

材料 (3~4人分)

豚バラ肉
1パック
玉ねぎ
1~2個
ピーマン
1個
にんじん
1/4~1/2
砂糖
大さじ1
酒、醤油
大さじ2
新生姜
一かけ

作り方

1

玉ねぎは小さめだと2個、薄くスライスして、にんじん、ピーマンも同じように切る。生姜をおろしておく

2

豚肉は、4等分にして、酒(分量外)と塩少々(分量外)をもみ込んでおく。

3

豚肉をフライパンで炒めて、色がかわったら玉ねぎと生姜を入れる

4

砂糖と酒、醤油を入れ炒めて、玉ねぎがくったりなったら出来上がり

コツ・ポイント

玉ねぎから甘みが出るので砂糖は控えていいと思います。我が家は甘めなんで(笑)

このレシピの生い立ち

薄切り肉が安かったので本で見たまま作りました(^_^)
レシピID : 3329475 公開日 : 15/08/03 更新日 : 15/08/03

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